切薯條機機械設備，目前主要采用不銹鋼、鋁合金、塑料這三種材質的，在對土豆、蘿卜、芋頭、薯類等根莖類蔬菜及瓜果類食物加工的時候，需要注意那些事項呢？
 

　　1、使用前，必須仔細閱讀說明書，避免機器或者人員受到傷害。
 

　　2、定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。
 

　　3、定期為軸承處加潤滑油。
 

　　4、工作完畢后，應及時進行清潔。
 

　　5、刀裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。
 

　　6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
 

　　7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油。
 

　　高速切薯條機可將馬鈴薯，地瓜，蘿卜等切成方形長條狀。切割后成品表面光滑，勻稱，切割速度快，產量高，平均每小時產量到達1000公斤以上，操作簡單，清洗方便，省時省力，減少勞動成本，適合速食店、制造業(yè)或者食品加工廠使用。如有需要的朋友請，佛山萬隆機械有限公司歡迎您！